• olivier-cammarata

Le fond de tarte... entre deux...

Préparation d'un fond de tarte mi-sablé, mi-feuilleté





Je vous propose une recette de fond de tarte, qui va vous permettre de sublimer toutes vos préparations à base de fruits. C'est un fond, qui ressemble à une pâte sablée, mais également à une pâte feuilletée, résultat après cuisson, bluffant, car vous obtiendrez un mélange qui sera très subtil en bouche.

Avec en plus mon astuce pour absorber le jus de cuisson de vos préparations à base de fruits, autant dire que votre été sera gourmand !

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