Bonjour à toutes et à tous,

Moi c'est Olivier,

J'aime faire la cuisine du quotidien, celle qui ne rivalise ni avec top chef, ni avec un meilleur... Pâtissier, boulanger, joueur de Ukulélé, bref une de ces émissions dont vous raffolez !

Je vous propose une cuisine simple, avec du goût, pour faire plaisir à vos enfants, à votre famille avant tout !

Je partage avec vous, ma façon de cuisiner, en toute simplicité et sans aucun sérieux.

J'ai commencé comme beaucoup par les pâtes au beurre, puis les purées et au fur et à mesure, j'élabore, plats, desserts, jus, cocktails, salades, soupes, tisanes...

Bref, tout ce qui me permets de refuser au maximum le recours aux plats préparés.

Pourquoi ? Pour sortir des colorants, des conservateurs, tous nuisibles pour nous. 

Alors, si vous avez envie de retrouver le plaisir de faire vous-même, vous êtes au bon endroit !

Les choses simples sont souvent les meilleures, alors en route pour la miam-attitude ! 

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Candy's witch...

Bonbon pour lutter contre les métaux lourds


Vous pensez que je vous propose une recette pour Halloween ? Peut-être !

C'était un dimanche comme les autres... Si, si, je vous l'assure ! Soleil qui amène une averse, une averse qui amène le soleil... Difficile de se dire, bon on va faire un tour, car forcément on hésite sur la tenue... Baskets ou bottes en plastique ? Question existentiel non ?

Avec, ma chérie, nous avons donc décidé de laisser tomber la promenade dominicale, pour... Non, pas nous vautrer dans le canapé devant la boîte à images ! Ça, il y a longtemps que nous occupons nos dimanches autrement ! Heureusement !

Donc, nous nous sommes tout à coup retrouvés... Dans la cuisine ! Et là, que vois-je... Le chaudron en train de chauffer ! Oui, le chaudron !!!!

Elle me dit : "Bon, si on se faisait une petite potion magique ?". Moi un peu hésitant, je lui dis : "tu es sûre, que c'est une bonne idée ?", j’enchaîne avec : "Je crois que nous n'avons plus de poudre de crapaud et forcément cela réduit les possibles..."

Oui, dans mon fond de placard j'ai de la poudre de crapaud ! Quoi ? Pas vous ? Je déconne bien sûr !

Tout comme le chaudron ! Je veux bien que nous soyons illuminés mais quand même !!!

Nous avions dans l'idée, de proposer sous forme de bonbons, le jus proposé par Médical Médium, celui qui permet de lutter contre les métaux lourds. Pourquoi ? Parce que c'est quand même plus pratique d'emmener des bonbons que le jus, non ?

Alors, nous nous sommes mis en quête de cette préparation. Je vous la conseille vivement, plus particulièrement si vous vivez dans une aire urbaine, voire fortement urbanisée, il est impératif de prendre ces bonbons, pour vos et vos enfants....


Pour cette préparation, il va vous falloir :

- 1 banane,

- 1 tasse de myrtille sauvage bio (surgelées c'est ok)

- 1 cuillère à café de spiruline,

- 1 cuillère à café de dulse de l'atlantique,

- 1 cuillère à café de coriandre fraîche ou surgelée,

- 1 orange ou un autre fruit donnant du jus,

- 2 cuillères à café de miel d'acacia

- 6 feuilles de gélatine.


Alors on y va, c'est parti !


Tout d'abord épluchez vos fruits. Puis soit au mixer mettez tous vos ingrédients sauf le miel. Mixez pendant 2 à 3 minutes pour bien réduire notamment la dulse.

Ensuite, versez le tout dans une casserole, faîtes chauffer à feu moyen et ajoutez le miel.

Dans le même temps, faîtes ramollir vos feuilles de gélatine. Lorsque la préparation est montée en température sans forcément arrivée à ébullition, mettez votre gélatine, remuez et versez dans des petits récipients vous permettant de faire des bonbons.


Je vous conseille de les placer au frigo, puis il faut démouler. Ensuite il n'y a plus qu'à les déguster !


C'est bon au goût... Mais c'est surtout excellent pour vous !

© 2020 par Olivier C.

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info@miam-attitude.com  olivier-cammarata@orange.fr

Normandie France

 

Crédit photos @miamattitude