Bonjour à toutes et à tous,

Moi c'est Olivier,

J'aime faire la cuisine du quotidien, celle qui ne rivalise ni avec top chef, ni avec un meilleur... Pâtissier, boulanger, joueur de Ukulélé, bref une de ces émissions dont vous raffolez !

Je vous propose une cuisine simple, avec du goût, pour faire plaisir à vos enfants, à votre famille avant tout !

Je partage avec vous, ma façon de cuisiner, en toute simplicité et sans aucun sérieux.

J'ai commencé comme beaucoup par les pâtes au beurre, puis les purées et au fur et à mesure, j'élabore, plats, desserts, jus, cocktails, salades, soupes, tisanes...

Bref, tout ce qui me permets de refuser au maximum le recours aux plats préparés.

Pourquoi ? Pour sortir des colorants, des conservateurs, tous nuisibles pour nous. 

Alors, si vous avez envie de retrouver le plaisir de faire vous-même, vous êtes au bon endroit !

Les choses simples sont souvent les meilleures, alors en route pour la miam-attitude ! 

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Des bananes flambées... Oui mais sans alcool !


Bananes au four façon flambées

Pour 4 personnes



Bananes façon flambées sans alcool

Vous connaissez le slogan ? Comment ça, il faut vous le rappeler !

"Sans alcool, la fête est plus folle !"

J'ai mis du temps à comprendre ce slogan, qui paraît simple au demeurant. J'ai même longtemps souri lorsque je l'entendais.

Puis un jour... PAF ! Je l'ai compris !

C'est un slogan à double sens ! En effet, la fête est plus folle sans alcool ! C'est votre organisme qui devrait vous le rappeler à chaque fois que vous allez absorber un peu d'alcool ! Le foie devrait crier de toutes ses forces ce fameux slogan ! Car, si les publicitaires l'ont inventé pour vanter les mérites d'une boisson sans alcool, ils ne croyaient pas faire coup double !

Car mesdames et messieurs, l'alcool est une catastrophe pour l'organisme ! En fait, votre corps, notre corps... Ne sait pas gérer l'alcool ! Le foie essaye d'éliminer comme il peut ce liquide mettant un temps monstre pour le filtrer !

Pour celles et ceux qui pensent que cela n'est valable que pour les alcools forts, je vous le dis en vous regardant droit dans les yeux : Vous vous méprenez !

Peu importe le degré, c'est l'alcool en général que l'organisme ne sait pas gérer ! Une bière, du cidre, un verre de vin... Tout ceci, fait partie des boissons que nous ingurgitons en pensant que cela ne nous fera rien...


Je ne suis pas là pour faire la morale, mais en le sachant, vous êtes responsables de votre santé. C'est ainsi qu'il faut le voir !

Mais aujourd'hui, donc, nous allons nous préparer une recette façon banane flambée, qui va vous surprendre et en surprendre plus d'un !

Je tiens à vous le dire, question difficulté, nous sommes au niveau 0 ! C'est un bon point non !


Alors pour cette recette, il va nous falloir :

- Une banane par personne,

- Du sucre complet,

- De la cannelle,

- Du sirop d'érable.


Cette recette est une bombe pour votre santé !

La banane détient des propriétés antioxydantes. Elle est donc excellente pour prévenir les maladies cardiovasculaires. Elle est efficace dans la prévention des cancers...

Le sucre complet, je ne reviens pas sur ses qualités, je vous ai fait une vidéo pour tout vous expliquer.

La cannelle permet de fluidifier le sang, elle favorise donc la circulation sanguine, elle est excellente pour les diabétiques...

Le sirop d'érable est antioxydant et anti-inflammatoire par exemple.


Vous doutez des bienfaits de cette recette ?

Préparons-là ! Il faut compter 5 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson.

1) Epluchez vos bananes et coupez-les en 2.

2) Dans un plat à gratin, disposez les bananes puis ajoutez une cuillère à soupe de cannelle, 2 cuillères à soupe de sucre et le sirop pour napper.

3) Enfournez dans un four préchauffé à 180°C, pendant 20 minutes.


Il n'y a plus qu'à déguster !


Alors, elles ne sont pas excellentes ces bananes flambées... Sans alcool ?

© 2020 par Olivier C.

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info@miam-attitude.com  olivier-cammarata@orange.fr

Normandie France

 

Crédit photos @miamattitude