Bonjour à toutes et à tous,

Moi c'est Olivier,

J'aime faire la cuisine du quotidien, celle qui ne rivalise ni avec top chef, ni avec un meilleur... Pâtissier, boulanger, joueur de Ukulélé, bref une de ces émissions dont vous raffolez !

Je vous propose une cuisine simple, avec du goût, pour faire plaisir à vos enfants, à votre famille avant tout !

Je partage avec vous, ma façon de cuisiner, en toute simplicité et sans aucun sérieux.

J'ai commencé comme beaucoup par les pâtes au beurre, puis les purées et au fur et à mesure, j'élabore, plats, desserts, jus, cocktails, salades, soupes, tisanes...

Bref, tout ce qui me permets de refuser au maximum le recours aux plats préparés.

Pourquoi ? Pour sortir des colorants, des conservateurs, tous nuisibles pour nous. 

Alors, si vous avez envie de retrouver le plaisir de faire vous-même, vous êtes au bon endroit !

Les choses simples sont souvent les meilleures, alors en route pour la miam-attitude ! 

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Tchik, Tchikipoum... Mettez de la samba sur votre table !

Cocktail Samba, rhum gingembre vanille

Avant d'apporter ce cocktail à vos invités, mettez-les dans l'ambiance... Pour cela, mettez de la musique latine, peu importe vous allez trouver ! ensuite, faîtes quelques pas de danses improvisés en chantant Tchik, Tchikipoum, Tchik, Tchikipoum.

Nous sommes d'accords cela ne veut absolument rien dire, mais ce n'est pas grave ! Il faut jouer sur l'effet de surprise ! Soyons fous !

J'ai essayé, si, si, j'ai essayé, le cocktail et les pas de danses ! Je vous assure que le cocktail a meilleur goût lorsque vous l'apportez en faisant quelques pas de danses et en chantant ces quelques mots ! Alors entraînez-vous dans le cuisine d'abord, ou la salle de bain pour les pas de danses, c'est bien la salle de bain ! Puis faîtes ce cocktail. Il est a consommer avec modération, mais il apportera de la fraîcheur sur votre table de fêtes.


Qu'y a-t-il dans ce verre ?

- 8 cl de rhum

- 1 cuillère à soupe de sure de canne,

- 1 pincée de gingembre en poudre,

- 1 pincée de vanille en poudre, ou une cuillère à café d'extrait de vanille,

- Le jus d'un citron ou citron vert,

- De la glace pilée.


A présent préparons le tout !

1) Pressez le citron et conservez une moitié. Puis dans un verre, ajoutez 6 cl de rhum, le sucre de canne, le jus du citron, la vanille et le gingembre. Mélangez le tout.

2) Ajoutez la glace pilée, puis déposez le demi citron sur le dessus. ajoutez le rhum restant et allumez !

3) Chantez et regardez la tête de vos convives....


Alors, c'est latino à Noël.. Tchik, Tchikipoum !