Bonjour à toutes et à tous,

Moi c'est Olivier,

J'aime faire la cuisine du quotidien, celle qui ne rivalise ni avec top chef, ni avec un meilleur... Pâtissier, boulanger, joueur de Ukulélé, bref une de ces émissions dont vous raffolez !

Je vous propose une cuisine simple, avec du goût, pour faire plaisir à vos enfants, à votre famille avant tout !

Je partage avec vous, ma façon de cuisiner, en toute simplicité et sans aucun sérieux.

J'ai commencé comme beaucoup par les pâtes au beurre, puis les purées et au fur et à mesure, j'élabore, plats, desserts, jus, cocktails, salades, soupes, tisanes...

Bref, tout ce qui me permets de refuser au maximum le recours aux plats préparés.

Pourquoi ? Pour sortir des colorants, des conservateurs, tous nuisibles pour nous. 

Alors, si vous avez envie de retrouver le plaisir de faire vous-même, vous êtes au bon endroit !

Les choses simples sont souvent les meilleures, alors en route pour la miam-attitude ! 

  • Facebook Social Icon
  • Icône social Instagram
  • Icône sociale YouTube

Tu connais la pâte à tartiner N.....A ? Je te propose de la remplacer et d'en faire une toi-même !!!

Pâte à tartiner maison


Aujourd'hui, c'est une révolution que je vous propose ! Rien que ça ! Mes chers camarades de combat, je vous propose d'agir pour sauver... Les Orangs-outans ou autres animaux qui vivent tranquillement reculés profitant des palmiers qu'ils ont à disposition !

Sauf que pour fabriquer la pâte à tartiner d'un confiseur italien, il faut utiliser de l'huile de Palme... Et donc, vas y que je participe à la déforestation lorsque j'achète un pot !

Moi, comme vous, j'ai acheté des pots bien sûr, car le truc c'est que ce produit a un goût de reviens-y. Oui, mais, nous sommes des combattants engagés, alors finit le reviens-y et bonjour substitution !

Car, oui, aujourd'hui dans la cuisine, nous allons réussir l'imparable exploit de substituer le pot du fabricant par le pot maison !

J'ai fait le test à la maison, et je peux vous dire que mes filles m'ont dit : "Ma que bonissimo"

Oui mes filles parlent en italien ! Non, je déconne, mais elles ont validé la recette et je peux vous dire, que là c'est une prouesse dont je ne suis pas peu fier !

En plus l'avantage avec cette fabrication, c'est que vous maîtrisez le processus de fabrication et par conséquent les ingrédients qui figurent dans le pot !

Et comme toujours, avec Miam, je vous assure qu'il n'est point difficile, ni long de préserver la planète.

Vous le savez, j'voudrais qu'on laisse une planète verte... Où les insectes feraient le fête !

Alors, vous êtes prêts ? Voici la liste des ingrédients pour cette recette :


- Un pot d'environ 400 g de lait concentré sucré,

- 30 g d'huile de noisette,

- 30 g de noisettes, ou poudre de noisettes

- 90 g de chocolat noir,

- 200 g de chocolat praliné

- 1 pincée de sel.


Alors attention c'est partie pour la préparation. Comptez environ 15 minutes pour faire cette pâte à tartiner !


1) Mixez très finement vos noisettes.

2) dans une casserole, versez tous les ingrédients et coupez le chocolat en morceaux.

3) Faites cuire à feu doux pour que le chocolat fonde et se mélange au reste. Faites cuire pendant 7 à 8 minutes pour obtenir une consistance épaisse.

4) Versez dans un pot le contenu de votre casserole.


Goûtez et voilà, vous avez votre pâte à tartiner maison !

alors difficile ?


Alors mes chers combattants, tous à vos casseroles, la révolution est en marche !!!!