Bonjour à toutes et à tous,

Moi c'est Olivier,

J'aime faire la cuisine du quotidien, celle qui ne rivalise ni avec top chef, ni avec un meilleur... Pâtissier, boulanger, joueur de Ukulélé, bref une de ces émissions dont vous raffolez !

Je vous propose une cuisine simple, avec du goût, pour faire plaisir à vos enfants, à votre famille avant tout !

Je partage avec vous, ma façon de cuisiner, en toute simplicité et sans aucun sérieux.

J'ai commencé comme beaucoup par les pâtes au beurre, puis les purées et au fur et à mesure, j'élabore, plats, desserts, jus, cocktails, salades, soupes, tisanes...

Bref, tout ce qui me permets de refuser au maximum le recours aux plats préparés.

Pourquoi ? Pour sortir des colorants, des conservateurs, tous nuisibles pour nous. 

Alors, si vous avez envie de retrouver le plaisir de faire vous-même, vous êtes au bon endroit !

Les choses simples sont souvent les meilleures, alors en route pour la miam-attitude ! 

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Un shot, je pense à toi... Deux shots, je pense à toi...

Cookies façon shot et crème pâtissière, banane


La tension était à son maximum dans le dernier quart d'heure du match entre la France et l'Argentine en coupe du monde de rugby, tellement intense que je n'avais plus d'ongles de mains, alors j'attaquais ceux des pieds ! C'est dans cette position du lotus, que tout à coup, une de mes filles ne trouva rien de mieux que de zapper sur NRJ 12 ! Et là, "fini allez les petits !", mais un M Pokora, toutes dents dehors qui me chantait : "Un shot je pense à toi, deux shots je pense à toi, trois shots je pense à toi..."

Je reprenais les commandes et le laissait à sa philosophie peu inspirée pour finir ce match !

C'est par une victoire que celui-ci s'est terminé, il fallait arroser ça...

Je pensais donc, à cette chansonnette... Un shot, je pense à toi... Deux shots je pense à toi... Trois shots... Bon vous avez compris le truc !

Il était quand même tôt pour boire un coup ! Pas de soucis, j'allais quand même faire un shot ! Mais celui-là, il est attaquable à tous les âges !

Bah, oui, il va avoir un goût... de cookies et il va être... Hummmm !!!! Comment vous dire ?


Oui, vous aussi, vous avez envie d'un shot maintenant !

Alors, c'est parti on file en cuisine !!!


Pour nos shots, nous allons avoir besoin, pour 4 personnes :

- 120 g de beurre,

- 100 g de sucre,

- 1 œuf,

- 200 g de farine,

- 1/2 cuillère à café de levure,

- 1 pincée de sel

- 100 g d'amandes


Alors, c'est parti :


1) Fouettez le beurre à température ambiante, avec le sucre pour obtenir un mélange homogène.

2) Ajoutez l’œuf et mélangez, ajoutez ensuite la farine, la levure et le sel. Hachez vos amandes et ajoutez-les à votre préparation.

Votre pâte va être assez épaisse. Vous allez pouvoir la façonner pour préparer un shot. Moi, j'ai un moule spéciale, mais sinon, vous prenez un peu de pâte, vous faites un boudin grossier et vous enlevez de la pâte au centre.

3) Faîtes préchauffer votre four à 180 °C et faites cuire pendant 40 minutes.

Lorsque c'est cuit, vous pouvez les remplir ces shots ! Moi, j'ai mis de la banane et j'ai fait une crème pâtissière. J'ai mis au fond des fruits, de la crème, des fruits, de la crème...

Un délice !!!

Alors, je peux vous le dire :


Un shot, je pense à toi, deux shots je pense à toi !